Tagliatelles aux légumes

Comment alléger les calories de ses pâtes !

• 250 g de pâtes  • 200 g champignons  • 1 courgette  • 1 poivron rouge  • ail en poudre  • 1 cuillère à café de bouillon de légumes  • 300 ml de lait de soja • 200 ml de sauce tomate

1. Mettre de l’eau à bouillir et cuire 250 g de tagliatelles 

2. Couper les champignons, la courgette et le poivron en morceaux moyen

3. Dans une poêle mettre un fond d’eau et saupoudrer d’ail en poudre

4. Ajouter les champignons en premier et cuire pendant 5 minutes

5. Ajouter le reste des légumes et cuire encore 5 minutes

6. Egoutter les pâtes et les ajouter aux légumes

7. Verser le lait de soja et la sauce tomate

8. Saler et déguster