Salade russe super simple à faire !
• 2 carottes • 2 grandes pomme de terre • 5 grand cornichons • 1 oignon rouge • 150 gr de petits pois • 100 gr de tofu • 1 citron • 100 g d’houmous • sel
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Couper les pomme de terre et les carottes en petits cubes. Et les cuire dans de l’eau bouillante. Cuire les carottes pendant 5-10 minutes et les pommes de terre 15-20 minutes
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Couper les cornichons, l’oignon rouge et l’ajouter à un saladier
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On ajoute les petits pois les pommes de terre, les carottes et le tofu
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Dans un bol mélanger l’houmous avec le jus du citron puis l’ajouter à la mixture
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Saler à votre gout et mélanger
