• 100 gr de flocons d’avoine • 300 gr de potimarron • 1 cuillère à café de levure • 1 pincée de bicarbonate de soude • 1 cuillère à soupe de cacao • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille • 100 gr de chocolat noir
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Couper un potimarron en deux et le cuire 20-30 minutes dans un four à 180 °c
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Prendre 300 gr de la chair du potimarron et l’écraser dans un bol
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Dans un blender mixer 100 gr de flocons d’avoine. Quand les flocons sontbien mixer ajouter la levure et le bicarbonate de soude.
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Dans le potimarron ajouter le sirop d’érable et l’extrait de vanille, mélanger. Ensuite ajouter la farine, et bien mélanger encore une fois.
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Couper le chocolat en petites pépites et ajouter au mélange
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Sur une plaque faire des boules et les aplatir
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Cuire à 180°c pendant 20 à 30 minutes
