Soupe de potimarron

Parfait pour Halloween ! 🙂

 â€ą 1 oignon  â€ą 2 carottes  â€ą 1 demi poireau  â€ą 1 pomme de terre  â€ą 5 ou 6 branches de brocolis  â€ą 1 demi potimarron  â€ą 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de bouillon de lĂ©gumes  â€ą 1/3 de cuillĂšre Ă  cafĂ© de curcuma ‱ ail en poudre

  1. D’abord couper tous les lĂ©gumes en morceaux 

  2. Dans une casserole remplie Ă  1/3 d’eau bouillante ajouter l’oignon, les morceaux de patates, le poireau et les carottes. Ajouter aussi le bouillon de lĂ©gumes et le curcuma. Laisser cuire pendant 10 minutes et couvrir 

  3. Ajouter le brocoli, le potimarron et cuire encore environ 10-15 minutes.

  4. Quand les lĂ©gumes sont cuit, saler et ajouter l’ail en poudre puis mixer jusqu’a obtention d’une soupe homogĂšne
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