Soupe de potimarron

Parfait pour Halloween ! ūüôā

 ‚ÄĘ 1 oignon  ‚ÄĘ 2 carottes  ‚ÄĘ 1 demi poireau  ‚ÄĘ 1 pomme de terre  ‚ÄĘ 5 ou 6 branches de brocolis  ‚ÄĘ 1 demi potimarron  ‚ÄĘ 1 cuill√®re √† caf√© de bouillon de l√©gumes  ‚ÄĘ 1/3 de cuill√®re √† caf√© de curcuma ‚ÄĘ ail en poudre

  1. D’abord couper tous les l√©gumes en morceaux 

  2. Dans une casserole remplie √† 1/3 d’eau bouillante ajouter l’oignon, les morceaux de patates, le poireau et les carottes. Ajouter aussi le bouillon de l√©gumes et le curcuma. Laisser cuire pendant 10 minutes et couvrir 

  3. Ajouter le brocoli, le potimarron et cuire encore environ 10-15 minutes.

  4. Quand les l√©gumes sont cuit, saler et ajouter l’ail en poudre puis mixer jusqu’a obtention d’une soupe homog√®ne
Partager:

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *