On se retrouve pour la deuxième recette de la série Halloween, une soupe réconfortante et délicieuse 🙂
· ½ courge (butternut) · ½ carotte
· 1 oignon · 5 pomme de terre
· ¼ chou vert · ½ poireau
· eau · bouillon
Couper tout les légumes en morceaux.
Faire bouillir de l’eau puis ajouter un bouillon et
mettre à cuire les légumes dans une casserole
d’eau bouillante.
Quand les légumes sont cuit, retirer 1/3 de l’eau dans un bol.
Mixer la soupe et rajouter de l’eau (si besoin) pour avoir la consistance voulue.
Assaisonner la soupe & déguster ♥
La recette en vidéo :
