Soupe à la courge

On se retrouve pour la deuxième recette de la série Halloween, une soupe réconfortante et délicieuse 🙂

 

 

· ½ courge (butternut) · ½ carotte

· 1 oignon · 5 pomme de terre

· ¼ chou vert · ½ poireau

· eau · bouillon

Couper tout les légumes en morceaux.

 

Faire bouillir de l’eau puis ajouter un bouillon et

mettre à cuire les légumes dans une casserole

d’eau bouillante.

 

Quand les légumes sont cuit, retirer 1/3 de l’eau dans un bol.

Mixer la soupe et rajouter de l’eau (si besoin) pour avoir la consistance voulue.

 

Assaisonner la soupe & déguster ♥

 

La recette en vidéo :

https://youtu.be/H2HBUeOnJA8

Partager:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *